Mã ngành 1076 là mã ngành kinh tế thuộc lĩnh vực chế biến thực phẩm, tập trung vào sản xuất chè – một sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa và được tiêu thụ rộng rãi tại Việt Nam. Cùng Công ty kế toán ACC khám phá rõ nét về mã ngành 1076 để hỗ trợ bạn trong quá trình chuẩn bị thủ tục và phát triển kinh doanh hiệu quả.

1. Tiềm năng phát triển ngành chè Việt Nam trong giai đoạn 2025-2030

Ngành sản xuất chè đang có nhiều cơ hội lớn nhờ sự kết hợp giữa giá trị truyền thống và xu hướng tiêu dùng hiện đại.

• Nhu cầu tiêu thụ chè nội địa tăng trưởng ổn định: Với văn hóa uống trà lâu đời, người Việt tiêu thụ hàng trăm nghìn tấn chè mỗi năm, từ chè xanh, chè đen truyền thống đến các dòng trà túi lọc, trà thảo mộc, tạo nguồn cầu liên tục cho doanh nghiệp.
• Xu hướng chuyển dịch sang sản phẩm tiện lợi và sức khỏe: Người tiêu dùng trẻ ưa chuộng trà túi lọc, trà hòa tan, trà detox, trà matcha, trà ô long đóng lon, giúp doanh nghiệp mở rộng phân khúc cao cấp và tăng giá trị gia tăng so với chè rời truyền thống.
• Tiềm năng xuất khẩu chè Việt Nam ngày càng mở rộng: Chè Việt Nam đã có mặt tại châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc nhờ đạt chuẩn hữu cơ, không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, mang lại kim ngạch xuất khẩu tăng trưởng hàng năm.
• Liên kết chặt chẽ với vùng trồng chè truyền thống: Các nhà máy sản xuất chè tập trung tại Thái Nguyên, Yên Bái, Lâm Đồng, Tuyên Quang, tạo việc làm ổn định cho hàng nghìn hộ nông dân và thúc đẩy kinh tế vùng núi.

2. Mã ngành 1076 là gì? (Mới nhất theo Quyết định 36/2025)

Mã ngành 1076 được quy định chi tiết trong Phụ lục Quyết định 36/2025/QĐ-TTg, bao quát toàn bộ hoạt động sản xuất chè từ lá trà tươi đến sản phẩm hoàn thiện.

• Tên ngành chính thức: Sản xuất chè (mã cấp 5: 10760) thuộc nhóm ngành chế biến thực phẩm theo hệ thống ngành kinh tế Việt Nam hiện hành.
• Nội dung hoạt động chính được phép: Bao gồm làm héo, vò, lên men (cho chè đen), sấy khô, phân loại, đóng gói chè rời; sản xuất trà túi lọc, trà hòa tan, trà đóng lon, trà thảo mộc từ lá trà, hoa, thảo dược.
• Phạm vi áp dụng cụ thể: Áp dụng cho mọi quy mô từ cơ sở nhỏ đến nhà máy công nghiệp, không bao gồm sản xuất cà phê (mã 1079), sản xuất đồ uống có cồn (mã 1101) hoặc pha chế đồ uống tại quán (mã 5630).
• Cơ sở pháp lý còn hiệu lực liên quan: Quyết định 36/2025/QĐ-TTg (hiệu lực từ 15/11/2025), Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành Luật An toàn thực phẩm.

>>> Đọc thêm tại đây:  Mã ngành 0112 là gì? (Mới nhất theo quyết định 36/2025)

3. Quy trình sản xuất chè và các dòng sản phẩm chính thuộc mã ngành 1076

Mã ngành 1076 bao gồm nhiều quy trình sản xuất chè, kết hợp giữa phương pháp thủ công truyền thống và công nghệ hiện đại để giữ hương vị tự nhiên.

• Sản xuất chè đen và chè xanh truyền thống: Lá trà tươi được hái, làm héo, vò để phá vỡ tế bào, lên men (cho chè đen) hoặc không lên men (cho chè xanh), sấy khô ở nhiệt độ kiểm soát, phân loại theo kích cỡ lá, tạo sản phẩm chè rời giữ hương thơm đặc trưng.
• Sản xuất trà túi lọc và trà hòa tan: Lá trà được nghiền mịn, ép khuôn thành túi lọc hoặc sấy phun để tạo bột hòa tan, đóng gói với chỉ treo hoặc túi zip, tiện lợi cho người tiêu dùng bận rộn và văn phòng.
• Sản xuất trà thảo mộc và trà detox: Kết hợp lá trà với hoa cúc, atiso, gừng, sả, bạc hà, sấy khô nhẹ, đóng gói túi lọc hoặc lon, đáp ứng xu hướng sức khỏe, thanh lọc cơ thể và giảm cân.
• Sản xuất trà đóng lon và trà matcha: Trà được chiết xuất, pha chế với đường hoặc không đường, thanh trùng, đóng lon aseptic; matcha được xay mịn từ lá trà xanh cao cấp, dùng cho đồ uống và bánh kẹo.

4. Điều kiện kinh doanh và thủ tục đăng ký mã ngành 1076

Mã ngành 1076 thuộc nhóm ngành nghề kinh doanh có điều kiện về an toàn thực phẩm, đòi hỏi doanh nghiệp đáp ứng nghiêm ngặt các yêu cầu từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất.

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Doanh nghiệp phải xin cấp từ Cục An toàn thực phẩm hoặc Chi cục địa phương, kèm hồ sơ thiết kế nhà xưởng, quy trình sản xuất, kết quả kiểm nghiệm mẫu và hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP/ISO 22000.
• Yêu cầu về cơ sở vật chất và thiết bị: Nhà máy cần khu vực riêng cho làm héo, vò trà, sấy khô, đóng gói, kho chứa nguyên liệu và sản phẩm, hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn và thiết bị inox để tránh ô nhiễm.
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu và sản phẩm: Áp dụng kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, vi sinh trong lá trà theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, thực hiện truy xuất nguồn gốc từ vùng trồng đến sản phẩm cuối.
• Thủ tục đăng ký kinh doanh ban đầu: Ghi chính xác mã ngành 1076 vào giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp tại Sở Tài chính, sau đó bổ sung giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trước khi vận hành sản xuất.

>>> Đọc thêm tại đây:  Mã ngành 0111 là gì? (Mới nhất theo quyết định 36/2025)

5. Câu hỏi thường gặp về mã ngành 1076

Mã ngành 1076 có bắt buộc phải xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không?

Có, mã ngành 1076 thuộc ngành nghề kinh doanh có điều kiện về an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm, doanh nghiệp phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trước khi sản xuất và kinh doanh.

Doanh nghiệp nhỏ có thể sản xuất chè rời thủ công theo mã ngành 1076 được không?

Có, doanh nghiệp nhỏ hoàn toàn có thể sản xuất chè rời thủ công hoặc bán thủ công, nhưng vẫn phải đáp ứng đầy đủ điều kiện vệ sinh, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Mã ngành 1076 có bao gồm sản xuất trà sữa đóng chai không?

Không, mã ngành 1076 tập trung vào sản xuất chè từ lá trà (chè rời, túi lọc, hòa tan), khác với sản xuất đồ uống pha chế sẵn như trà sữa đóng chai (thường thuộc mã 1104 – sản xuất đồ uống không cồn).

Quyết định 36/2025/QĐ-TTg có thay đổi nội dung mã ngành 1076 không?

Không thay đổi lớn về tên gọi và phạm vi hoạt động, Quyết định 36/2025/QĐ-TTg chủ yếu cập nhật cấu trúc phân cấp chi tiết hơn, đảm bảo phù hợp với Luật An toàn thực phẩm và các nghị định hướng dẫn hiện hành.

Hy vọng bài viết đã cung cấp thông tin cập nhật, chi tiết về mã ngành 1076 theo Quyết định 36/2025. Hãy đồng hành cùng Công ty kế toán ACC để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác.