Mã ngành 1079 là mã ngành kinh tế thuộc lĩnh vực chế biến thực phẩm, bao quát các hoạt động sản xuất thực phẩm khác chưa được phân loại cụ thể vào các mã ngành riêng biệt. Cùng Công ty kế toán ACC khám phá rõ hơn về mã ngành 1079 để hỗ trợ bạn trong quá trình chuẩn bị thủ tục và phát triển kinh doanh hiệu quả. Hy vọng nội dung sẽ giúp bạn nắm bắt được bức tranh toàn diện về ngành nghề đa dạng này.

1. Đặc điểm nổi bật của nhóm ngành sản xuất thực phẩm khác chưa phân loại

Nhóm ngành sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu (mã 1079) là nhóm ngành linh hoạt nhất trong hệ thống chế biến thực phẩm, bao quát nhiều sản phẩm phổ biến trong đời sống hàng ngày.

• Tính đa dạng cao về sản phẩm: Nhóm này bao gồm sản xuất bánh kẹo, bánh quy, snack, kẹo cứng, kẹo mềm, chocolate, kem, siro, mật ong đóng gói, thực phẩm chức năng, bột dinh dưỡng, thực phẩm ăn liền khác, giúp doanh nghiệp dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp với thị hiếu thị trường.
• Phù hợp cho doanh nghiệp vừa và nhỏ: Do không đòi hỏi dây chuyền sản xuất quá phức tạp như sản xuất sữa hay thịt chế biến, mã ngành 1079 là lựa chọn phổ biến cho startup hoặc cơ sở sản xuất thủ công muốn mở rộng quy mô dần dần.
• Tiềm năng tăng trưởng nhờ xu hướng tiêu dùng: Nhu cầu về đồ ăn vặt lành mạnh, thực phẩm chức năng, sản phẩm không đường, không gluten, thực phẩm thuần chay ngày càng cao, tạo cơ hội lớn cho doanh nghiệp sáng tạo sản phẩm mới.
• Liên kết với nhiều ngành khác: Nguyên liệu đầu vào từ bột mì, đường, dầu thực vật, trái cây sấy, giúp nhóm ngành này kết nối chặt chẽ với các mã ngành 106, 1073, 1074, tạo chuỗi cung ứng khép kín.

2. Mã ngành 1079 là gì? (Mới nhất theo Quyết định 36/2025)

Mã ngành 1079 được quy định chi tiết trong Phụ lục Quyết định 36/2025/QĐ-TTg, là nhóm ngành "dự phòng" cho các hoạt động sản xuất thực phẩm không thuộc các mã ngành cụ thể khác.

• Tên ngành chính thức: Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu (mã cấp 5: 10790) thuộc nhóm ngành chế biến thực phẩm theo hệ thống ngành kinh tế Việt Nam hiện hành.
• Nội dung hoạt động chính được phép: Bao gồm sản xuất bánh kẹo, bánh quy, snack, kem, chocolate, siro, mật ong đóng gói, thực phẩm chức năng, bột dinh dưỡng, thực phẩm ăn liền khác, thực phẩm bổ sung, sản phẩm từ hạt dinh dưỡng, trái cây sấy khô đóng gói.
• Phạm vi áp dụng cụ thể: Áp dụng cho mọi quy mô từ cơ sở nhỏ đến nhà máy công nghiệp, không bao gồm sản xuất mì sợi (mã 1074), sản xuất đường (mã 1073), sản xuất chè (mã 1076), sản xuất sữa (mã 1050) hoặc sản xuất thịt chế biến (mã 1010).
• Cơ sở pháp lý còn hiệu lực liên quan: Quyết định 36/2025/QĐ-TTg (hiệu lực từ 15/11/2025), Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018), Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành Luật An toàn thực phẩm, Nghị định 155/2018/NĐ-CP về điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

>>> Đọc thêm tại đây:  Mã ngành 0112 là gì? (Mới nhất theo quyết định 36/2025)

3. Các sản phẩm điển hình và quy trình sản xuất thuộc mã ngành 1079

Mã ngành 1079 bao quát nhiều dòng sản phẩm đa dạng, với quy trình sản xuất linh hoạt tùy theo loại hình sản phẩm.

• Sản xuất bánh kẹo và bánh quy: Bột mì, đường, bơ, trứng được trộn, cán mỏng, tạo hình, nướng hoặc chiên, đóng gói chân không hoặc hộp thiếc, tạo ra bánh quy giòn, bánh quy nhân kem, kẹo cứng, kẹo mềm, phù hợp với thị trường tiêu dùng hàng ngày.
• Sản xuất snack và đồ ăn vặt: Khoai tây, ngô, khoai lang được cắt lát, chiên dầu hoặc sấy giòn, ướp gia vị, đóng gói túi nhỏ, tạo sản phẩm snack khoai tây, snack phô mai, snack rong biển, đáp ứng nhu cầu ăn vặt nhanh.
• Sản xuất kem và chocolate: Sữa, kem tươi, đường, ca cao được trộn, đông lạnh, tạo hình que hoặc hộp, sấy khô hoặc đóng gói, sản xuất kem que, kem hộp, chocolate thanh, chocolate phủ hạt, phục vụ thị trường giải khát và quà tặng.
• Sản xuất thực phẩm chức năng và bột dinh dưỡng: Nguyên liệu từ hạt óc chó, hạnh nhân, yến mạch, collagen, vitamin được xay mịn, trộn, đóng gói túi hoặc viên nén, tạo sản phẩm bột protein, bột ngũ cốc dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung sức khỏe.

4. Điều kiện kinh doanh và thủ tục đăng ký mã ngành 1079

Mã ngành 1079 thuộc nhóm ngành nghề kinh doanh có điều kiện về an toàn thực phẩm, đòi hỏi doanh nghiệp đáp ứng nghiêm ngặt các yêu cầu từ cơ sở đến kiểm soát chất lượng.

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Doanh nghiệp phải xin cấp từ Cục An toàn thực phẩm hoặc Chi cục địa phương, kèm hồ sơ thiết kế nhà xưởng, quy trình sản xuất, kết quả kiểm nghiệm mẫu và hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP/ISO 22000.
• Yêu cầu về cơ sở vật chất và thiết bị: Nhà máy cần khu vực riêng cho trộn nguyên liệu, nướng/sấy, chiên, đóng gói, kho lạnh cho nguyên liệu dễ hỏng, hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn và thiết bị inox để tránh ô nhiễm chéo.
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu và sản phẩm: Áp dụng kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, vi sinh trong nguyên liệu theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, thực hiện truy xuất nguồn gốc và dán nhãn đầy đủ thông tin dinh dưỡng.
• Thủ tục đăng ký kinh doanh ban đầu: Ghi chính xác mã ngành 1079 vào giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp tại Sở Tài chính, sau đó bổ sung giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

>>> Đọc thêm tại đây:  Mã ngành 0111 là gì? (Mới nhất theo quyết định 36/2025)

5. Câu hỏi thường gặp về mã ngành 1079

Mã ngành 1079 có bắt buộc phải xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không?

Có, mã ngành 1079 thuộc ngành nghề kinh doanh có điều kiện về an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm, doanh nghiệp phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trước khi sản xuất và kinh doanh.

Mã ngành 1079 khác gì so với các mã ngành chế biến thực phẩm khác?

Mã ngành 1079 là nhóm "dự phòng" cho các sản phẩm thực phẩm không thuộc mã cụ thể như mì sợi (1074), đường (1073), chè (1076), sữa (1050), thịt chế biến (1010), nên rất linh hoạt cho sản xuất bánh kẹo, snack, thực phẩm chức năng.

Doanh nghiệp nhỏ có thể đăng ký mã ngành 1079 để sản xuất bánh quy thủ công không?

Có, doanh nghiệp nhỏ hoàn toàn có thể đăng ký mã ngành 1079 cho sản xuất bánh quy, bánh kẹo thủ công hoặc bán thủ công, nhưng vẫn phải đáp ứng đầy đủ điều kiện vệ sinh, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Quyết định 36/2025/QĐ-TTg có thay đổi phạm vi của mã ngành 1079 không?

Không thay đổi lớn về tên gọi và phạm vi hoạt động, Quyết định 36/2025/QĐ-TTg chủ yếu cập nhật cấu trúc phân cấp chi tiết hơn, giúp doanh nghiệp dễ tra cứu và đăng ký chính xác theo hệ thống mới.

Hy vọng bài viết đã mang đến thông tin cập nhật, chi tiết về mã ngành 1079 theo Quyết định 36/2025. Hãy đồng hành cùng Công ty kế toán ACC để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác.